無鉄砲 本店（京都府木津川市梅谷小字髯谷

「とんこつラーメン」






この日はなぜか待ちは０。こんなこともあるんですね。

限定の味噌ラーメンもいただきましたが、基本のとんこつもやはり食べたかったので。

最近頂いた一杯の中ではかなり薄めの豚骨濃度。茶濁してはいますが、サラッとした口当たりで飲み込んだ後には余韻が残らず、おかしい言い方かもしれませんが、水っぽい印象をうけました。もちろんそれでも美味しいことは美味しいんですけどね。

麺もいつもはスープの完全勝利といったところなのですが、今回は麺に軍配が上がるほどでした。

今度行ったときは違うのかな。それともこれが基本になっているのかな。常連になるには少し遠いですので、わかりませんが。

俺のラーメン あっぱれ屋（京都府城陽市奈島下小路）

「こくまろ塩チャーシューメン」






レポはのちほど更新いたします。