無鉄砲弟子 がむしゃら（奈良県大和郡山市上三橋町）

「純とんこつラーメン」






今回はこってりで。替え玉は全粒粉配合の細麺。

スープの仕上がりは前回よりはおとなしかったのですが、しっかりと旨く、最後まで食べさせる力を持った一杯でした。こってりにしたので背脂がたっぷりとかかって濃度上昇。たまにはいいですね。あまり脂のコクで食べさせる一杯ではないと思っているので、基本は普通で頼んでいますけどね。

ここに行くと、必ずと言っていいほど無心やまりお流にハシゴしてしまいます。からだもいたわってあげなくてはいけませんね。