風雲児（東京都渋谷区代々木）

「らーめん」


らーめん用にＷスープ仕様になっていても充分に濃厚な鶏白湯魚介スープが程よく中太の麺に絡みますね。この日は麺の茹で加減が固めだったので、ちょっとバランスを欠いていたかもしれませんが、安心して食べられる一杯だと思います。
つけめんがやはり人気のようで、ほとんどのお客さんがつけめんを注文していました。
それにしても、接客がほんと心地良いですね。席の後ろに並ぶスタイルではありますが、店主やスタッフの丁寧な接客を観るのもとても良い勉強になります。常に周りに注意を払いながら一杯一杯を作り上げていく店主のイケメンさは必見ですよ。