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二代目 白神(岐阜県関市小瀬)

「豚にぼ」
豚にぼ

アップ

毎回この一杯。

この日は豚の濃度が優しく、かなり食べやすさを感じました。また昆布や煮干しなどの持っている塩分もあまり出ておらず、いつもは入れなくてもよい煮干しダレを少し使っていただきました。だからといって、煮干しの風味はしっかりと出ているし、粘度はすさまじいものがありますので、食べ手を選ぶ一杯には変わりないでしょう。

しかし、かなりの人気が出ているようで、お昼で売り切れということもあるようです。食べたい人は早めに伺ったほうが良さそうですね。
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テーマ : B級グルメ
ジャンル : グルメ

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