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九ツ家 八王子店(東京都八王子市横山町)

「ラーメン並 柔らかめ 濃い目 多め」
ラーメン

アップ

六角橋にある九ツ家が八王子に進出。

やや甘味が際立ったタレ味。スープは程よく濃厚で鶏油と相まってまろやかで飲みやすい。

麺はツルツルの太麺。チャーシューは硬めの食感で塩気強めでした。

好みとしては塩分というより、醤油感がシャープに効いたほうが好きですが、美味しくいただきました。

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テーマ : B級グルメ
ジャンル : グルメ

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No title

まささん、こんばんは。
このお店の名前、ラーメンのビジュアルが、いわゆる家系というものですね。私は山岡家で食べたことがあるだけですが、首都圏の家系は、やはりおいしいのでしょうね。個人的に、ほうれん草(でいいのでしょうか?)の茹で加減がとても気になります。

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こってり鶏白湯さんへ

コメント遅くなってすみません。仕事に追われる毎日です。
美味しさは人の好き好きがあるので、どっちがいいとかはないかなって思います。
ホウレン草ですか。かなりしっかりと水気を絞ってあってざくざくとした食感ですね。そっちのほうがスープを吸うので僕は好きです。
こんな更新の少ないブログを見てくださってありがとうございます!
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